カツ丼
カツ丼(カツどん)は、丼料理の一種で、丼に盛った飯の上に、味を付けたカツレツを乗せた日本料理。最もポピュラーな卵とじカツ丼以外にもソースカツ丼・ 味噌カツ丼などのバリエーションがある。
1921年に早稲田大学の学生・中西敬二郎が考案したという説や新宿区馬場下町の蕎麦屋三朝庵の店主が考案した説がある。
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